Категория: закуски

Рецепт горячей летней закуски из кабачков с сыром и майонезом.

1. Кабачки нарезать вдоль и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить их на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло. Посолить и поперчить.

2. На каждую полоску кабачка поместить по шарику моцареллы, приправить по вкусу и сложить пополам.

3. Выложить кабачки на смазанный маслом противень, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

4. Подавать, украсив закуску майонезом и свежим базиликом.

Ингредиенты:
кабачки – 2 шт., моцарелла – 200 г, растительное масло – 2-3 ст.л., соль – по вкусу, молотый перец – по вкусу, итальянские травы – по вкусу, майонез – 100 г, зеленый базилик – для украшения