Категория: вторые блюда

Рецепт жареной курицы с овощами и орехами в китайском стиле.

1. Куриное филе, огурцы и морковь нарезать кубиками. Зеленый лук крупно порубить.

2. Кусочки куриного филе обжарить в масле с морковью и огурцом. Добавить лук и чеснок, поперчить. Немного обжарить, затем влить соевый соус.

3. Через несколько минут добавить кешью и разведенный в холодной воде крахмал. Тушить до полной готовности. Подавать с рисом или лапшой.

Ингредиенты:
куриное филе – 2 шт., морковь – 1 шт., огурец – 1 шт., зеленый лук – 1 пучок, чеснок – 1 долька, жареные орехи кешью – 50 г, крахмал – 1 ч.л.,
холодная вода – 1 ст.л., соевый соус – 2 ст.л., молотый перец – по вкусу,
растительное масло – 2 ст.л.