Категория: десерт

Этот простой в приготовлении пирог с ветчиной, яйцами, сыром и зеленым луком – настоящая находка для любителей сытно позавтракать.

Этот пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

1. Слоеное тесто разморозить. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Зелень помыть, сыр натереть на крупной терке.

2. Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки. Разделить тесто на две части и раскатать на присыпанной мукой поверхности. Выложить на противень слой теста, посыпать сыром и разложить ветчину. Разбить яйца на ветчину и размять желтки вилкой. Посыпать солью и пряностями по вкусу.

3. Посыпать ветчину измельченной зеленью.

4. Выложить еще один слой ветчины, посыпать тертым сыром.

5. Накрыть пирог оставшимся тестом, смазать взбитым вилкой яичным желтком или молоком. Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут или готовить пирог до золотистого цвета.

6. Остывший пирог разрезать на порционные кусочки.

Ингредиенты:
слоеное дрожжевое тесто – 450 г, ветчина – 200 г, яйца – 5-6 шт., сыр – 100 г, соль, перец – по вкусу, зелень – по вкусу