Категория: вторые блюда

Рецепт постной рисовой каши на кокосовом молоке с курагой и апельсином.

1. Довести кокосовое молоко до кипения, всыпать промытый рис и варить на слабом огне до готовности, периодически помешивая. Посолить.

2. Курагу промыть и крупно нарезать.

3. Перемешать мед и свежевыжатый апельсиновый сок, готовить на слабом огне до растворения меда.

4. Добавить нарезанную курагу, перемешать и варить еще несколько минут.

5. Добавить в рис курагу вместе с сиропом, перемешать.

Ингредиенты:
кокосовое молоко – 500 мл, круглозернистый рис – 150 г, апельсин – 1 шт., мед – 1 ст.л., курага – 100 г, соль – щепотка