Категория: соусы

Готовим десертный соус из яблок и белого вина.

Яблоки очистить, вырезать сердцевину и произвольно порезать.

Налить вино в кастрюлю, добавить яблоки, сахар, корицу и довести до кипения. Оставить тушиться под крышкой до желаемой густоты соуса, периодически помешивая. По желанию соус можно пюрировать с помощью блендера.

Охладить и подавать вместе со слоеными пирогами или рулетами.

Ингредиенты:
яблоки – 250 г, белое вино – 125 мл, сахар – 50 г, корица – 1/2 ч.л.