Категория: закуски

Фаршированные помидоры – популярная холодная закуска, способная украсить любой праздничный стол.

1. Креветки отварить, остудить и почистить.

2. Помидоры помыть, обсушить, аккуратно срезать верхушки. Мякоть вынуть ложкой, посолить и перевернуть, чтобы стекла лишняя жидкость.

3. Отварить яйца вкрутую, остудить.

4. Креветки порезать, яйца и чеснок мелко натереть, заправить майонезом, добавить соль, перец, немного нарезанной зелени.

5. Начинить помидоры полученной смесью, накрыть шляпкой, украсить веточками зелени.

Ингредиенты:
варено-мороженые креветки – 250 г, яйца – 2 шт., помидоры – 4 шт., чеснок – 2 дольки, майонез – 4 ст.л., соль, перец – по вкусу, зелень – для украшения