Категория: закуски

Рецепт легкого салата из запеченной курицы и ананасов с острой заправкой.

1. Куриное филе посолить, поперчить и слегка обжарить с двух сторон.

2. Фольгу смазать маслом, положить на нее обжаренное куриное мясо и завернуть так, чтобы осталось небольшое отверстие. Положить в него ложку сливочного масла и запекать в духовке 10 минут при температуре 200°С.

3. Ананас и куриное мясо нарезать небольшими кубиками.

4. Орехи поджарить в духовке и мелко порубить.

5. В майонез добавить карри, мелко нарезанную зелень, орехи, кусочки курицы и ананаса. Хорошо перемешать и подать к столу.

Ингредиенты:
куриное филе – 2 шт., карри – 1 ч.л., ананас – 1/2 шт., майонез – 100 г, свежая зелень – 30 г, сливочное масло – 1 ст.л., соль, перец – по вкусу, орехи – 30 г