Категория: десерт

Пышные, румяные, аппетитные блины – традиционное масленичное блюдо.

Яйца взбить венчиком вместе с сахаром, смешать с мукой и солью. Добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать. Помешивая, постепенно влить кефир.

Разогреть сковороду с толстым дном, влить небольшое количество масла. Печь блины до золотистого цвета. Можно подавать блины с медом, вареньем или сметаной.

Ингредиенты:
яйца – 3 шт., сахар – 1-2 ст.л., соль – щепотка, сливочное масло – 3 ст.л., кефир – 500 мл, мука – 1 стакан, растительное масло – для жарки