Категория: вторые блюда

Рецепт жареных пельменей с шампиньонами, сметаной и зеленью.

Пельмени отварить до полуготовности в подсоленной воде. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить пельмени с двух сторон до румяной корочки под закрытой крышкой. Переложить на отдельную тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Шампиньоны помыть и нарезать тонкими пластинками. Сложить в разогретую сковороду с растительным маслом, приправить солью и перцем, обжарить до золотистого цвета. Добавить пельмени и сметану, слегка прогреть и снять с огня.

Жареные пельмени с грибами готовы! Их можно подавать к столу, посыпав рубленой зеленью.

Ингредиенты:
пельмени – 30 шт., шампиньоны – 200 г, сметана – 100 г, растительное масло – по вкусу, соль, перец – по вкусу, зелень – для подачи