Категория: вторые блюда

Готовим ароматную запеченную курицу с чесноком и картофелем.

Смешать растительное масло, молотый перец, соль и 2-3 зубчика раздавленного чеснока. Натереть этой смесью курицу. Дать постоять 20 минут при комнатной температуре.

Почистить картофель, нарезать крупными кусками. Добавить сливочное масло и оставшийся раздавленный чеснок, посолить и поперчить. Перемешать.

Курицу положить в рукав для запекания, вокруг курицы выложить картофель. Завязать рукав. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 2-2,5 часа. Слегка остудить.

Готовую курицу разрезать на порционные куски и подавать вместе с картофелем.

Ингредиенты:
курица весом 1.5 кг – 1 шт., картофель – 1 кг, чеснок – 4-6 долек, растительное масло – 5 ст.л., размягченное сливочное масло – 100 г, соль, молотый перец – по вкусу