Категория: вторые блюда

Запеченный картофель очень просто готовить. Это сытное блюдо прекрасно подходит для зимнего обеда.

Разогреть духовку до 200 C. Картофель помыть, сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца около 1 см.

Нарезать холодное сливочное масло и сыр ломтиками. Чередуя, вложить кусочки масла и сыра (100 г) внутрь разрезов. Выложить картофель на смазанный маслом противень и полить растительным маслом. Посолить и посыпать чесночным порошком.

Запекать картофель около часа. За 15 минут до готовности полить клубни сливками и посыпать тертым сыром (60 г). Подавать картофель горячим, украсив рубленой зеленью.

Ингредиенты:
крупный картофель – 2 шт., сливочное масло – 100 г, твердый сыр – 160 г, растительное масло – по вкусу, сливки – 60 мл, чесночный порошок – по вкусу, соль, перец – по вкусу, зелень – по вкусу