Категория: закуски

Новогодний салат из курицы, грибов и зеленого горошка.

Куриное филе нарезать маленькими кубиками. Шампиньоны нарезать пластинками и в течение 2 минут отваривать в кипятке, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Слить жидкость из банки с консервированным горошком.

Соединить нарезанное мясо, тертый сыр, зеленый горошек и грибы. Хорошо перемешать.

Для соуса сметану смешать с майонезом, добавить терый хрен. Посолить, поперчить и перемешать. Заправить салат сметанным соусом, добавить нарезанный укроп и перемешать.

Новогодний салат из курицы готов!

Ингредиенты:
копченое куриное филе – 250 г, тертый сыр – 150 г, консервированный зеленый горошек – 200 г, шампиньоны – 300 г, сметана – 150 г, майонез – 2 ст.л., тертый белый хрен – 1 ст.л., укроп – по вкусу, соль, перец – по вкусу