Категория: закуски

Рецепт вкусного праздничного салата на Новый год.

Куриную грудку отварить, нарезать тонкой соломкой. Грибы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, остудить.
Огурцы нарезать тонкими полосками, сыр натереть на мелкой терке.

Салат выкладывать на плоскую тарелку слоями в виде пингвина:

– курица, майонез,
– грибы, майонез,
– огурцы, майонез,
– сыр — майонез.

Сверху в центре выкладываем мелко нарезаный белок, по краям мелко нарезаные оливки. Шапочку делаем из мелко нарезаного красного болгарского перца. Глаза оливки, носик из перца болгарского.

Ингредиенты:
куриное филе – 200 г, шампиньоны – 200 г, огурцы – 2 шт., твердый сыр – 100 г, майонез – по вкусу
Для украшения: красный болгарский перец – 1 шт., маслины – 10 шт., яичные белки – 2 шт.