Категория: первые блюда

Все овощи и зелень помыть. Огурец и редис очень мелко нарезать или натереть на терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить.
Овощи и зелень залить кефиром, добавить сахар, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.
Ингредиенты:
кефир – 600 мл, огурцы – 2 шт., редис – 4 шт., чеснок – 1 долька, свежая зелень – по вкусу, сахар по желанию – 1 ч.л., соль, молотый перец – по вкусу