Категория: закуски

Картофель помыть щеткой и отварить в подсоленной воде. Жидкость слить, остудить клубни до комнатной температуры и нарезать кубиками. Если картофель очень мелкий, его можно оставить целым.
Слабосоленое филе лосося нарезать тонкими полосками, огурцы – маленькими кубиками. Смешать все ингредиенты, заправить смесью из оливкового масла, горчицы и лимонного сока. Посыпать салат укропом и подавать.
Ингредиенты:
мелкий картофель – 5-7 шт., слабосоленый лосось – 50 г, маленькие маринованные огурцы – 5 шт., укроп – 2 веточки, соль – по вкусу, оливковое масло – 2 ст.л., дижонская горчица – 1 ч.л., лимонный сок – 1 ч.л.