Категория: десерт

Венчиком взбить яйца, добавить молоко и хорошо перемешать. Просеять в молочную смесь муку, какао, добавить сахар и соль. Тщательно перемешать, чтобы не было комков. Добавить масло и еще раз хорошо перемешать.
Накрыть посуду с тестом и поставить в холодильник минимум на два часа. Разогреть сковороду, слегка сбрызнув ее растительным маслом и жарить тонкие блинчики. Подавать с творогом, взбитыми сливками или апельсиновым джемом.
Ингредиенты:
молоко – 2 стакана, мука – 1.5 стакана, какао – 1/3 стакана, сахар – 1/3 стакана, яйца – 2 шт., растопленное сливочное масло – 3 ст.л., соль – 1/2 ч.л.