Категория: вторые блюда

Приготовить накануне домашнюю сметану: для этого нагреть сливки до температуры 37-38 С. Ввести в сливки закваску, тщательно перемешать и перелить в термос (или стеклянную банку). Плотно закрыть термос (или банку). Через 10-12 часов сметана готова.
Очистить тыкву и яблоко, нарезать небольшими кусочками. Уложить фрукты в жаропрочную форму вместе с консервированными абрикосами. Посыпать фрукты сахаром и выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 220 С. Подавать запеченные фрукты с домашней сметаной.
Совет: тыкву в этом рецепте можна заменить грушами.
Ингредиенты:
консервированные абрикосы – 4-5 шт., яблоко – 1 шт., тыква – 150 г, сливки средней жирности – 1 л, закваска для сметаны – 1 шт., сахар – 1 ст.л.