Категория: вторые блюда

Взбить яйца, добавить в них муку и влить молоко. Посолить и тщательно размешать. Полученную массу вылить на сковородку и слегка поджарить до получения коржа.
Выложить на нашу пиццу начинку, посыпать тертым сыром и перцем. Перца можно добавить больше обычного для усиления праздничного эффекта. Украсить сверху половинками оливок, поджаренными ломтиками шампиньонов и поставить на несколько минут в духовку. После запекания первоапрельская пицца готова.
Ингредиенты:
Основа: яйца – 4 шт., молоко – 2 ст.л., сливочное масло – 2 ст.л., пшеничная мука – 1 ч.л., красный молотый перец – по вкусу,
Для начинки: кетчуп – 1-2 ст.л., тертый сыр – 2-3 ст.л., копченая колбаса – 50 г, нарезанный помидор – 1 шт., нарезанные оливки – 5 шт.