Категория: вторые блюда

Шампиньоны помыть, вырезать ножки и мелко их нашинковать. Лук очень мелко порезать и пассеровать на растительном масле. Добавить мелко нарезанные ножки грибов и готовить до мягкости.
Грецкие орехи измельчить. Чернослив замочить, затем мелко порезать. Смешать шампиньоны с орехами и черносливом. Заполнить этой смесью шляпки грибов.
Уложить на противень и каждую шляпку полить постным майонезом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. При подаче посыпать зеленью.
Ингредиенты:
крупные шампиньоны – 10 шт., лук – 1 шт., чернослив – по желанию, грецкие орехи – 50 г, соль, перец – по вкусу, растительное масло – по вкусу, постный майонез – по вкусу