Категория: десерт

Бананы запекать в разогретой до180 градусов в духовке примерно 20 минут. В это время смешать растительное масло с сахаром и ванилью, хорошо перемешать.
Когда бананы станут совсем мягкими, очистить их от кожуры и пюрировать. Добавить бананы и яблочное пюре (можно использовать пюре для детского питания) в сахарно-масляную смесь.
Муку смешать с пекарским порошком, соединить с остальными ингредиентами. Выпекать в смазанной растительным маслом форме при 190 градусах около часа.
Ингредиенты:
бананы – 3 шт., растительное масло без запаха – 115 г, коричневый сахар – 1 чашка, ванильный экстракт – 1 ч.л., яблочное пюре – 1/2 чашки, орехи – 1/2 чашки, корица – по вкусу, разрыхлитель – 1 ч.л., пшеничная мука – 1 чашка, цельнозерновая мука – 1 чашка