Категория: вторые блюда

Сварить рассыпчатый рис: в рис добавить сок лимона, соль, масло ( в дни особо строгого поста масло не использовать), залить горячей водой. Закрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне.
Затем приоткрыть крышку и варить до готовности на медленном огне (10-12 минут). Выключить и дать постоять 5 минут.
Смешать с кукурузой. Выложить горкой на листья салата. Можно добавить постный майонез и украсить зеленью.
Ингредиенты:
рис – 200 г, соль – по вкусу, лимонный сок – 1-2 ст.л., растительное масло – 1-2 ст.л., горячая вода – 1.5 л, консервированная кукуруза – 200 г, свежая зелень – по вкусу