Категория: закуски

Форшмак – простая закуска еврейской кухни, которая готовится из сельди. Это идеальный вариант, когда хочется приготовить несложное и вкусное блюдо к праздничному столу.
Филе сельди измельчить в мясорубке или блендере вместе с очищенным яблоком, луком, белком и предварительно замоченным в молоке белым хлебом.
Затем тщательно перемешать и подавать на слегка поджаренных тостах, посыпав желтком.
Ингредиенты:
слабосоленая соль – 2 филе, яблоко – 1/2 шт., лук – 1/2 шт., белый хлеб – 2 ломтика, молоко – 100 мл, яйца, сваренные вкрутую – 2-3 шт.