Категория: закуски

Духовку разогреть до 180° С. Цуккини обжарить. Затем посыпать мелко рубленным чесноком и запекать в духовке до готовности (20-25 минут). Подвялить в духовке помидоры и лук-шалот, положив их в духовку за 10-15 минут до готовности цуккини.
Креветки очистить, обжарить на оливковом масле (полминуты с каждой стороны), добавить сливки, соль, перец и укроп, довести до кипения. Снять с огня.
На готовые цуккини выложить креветки и полить соусом. Украсить шнитт-луком и помидорами черри.
Ингредиенты:
ломтики цуккини толщиной 3-4 см – 3 шт., чеснок – 1 дольки, тигровые креветки – 3 шт., сливки 22% – 100 мл, укроп – 10 г, лук-шалот – 1 шт., помидоры черри – 2 шт., шнитт-лук – 3 стрелки, соль, молотый перец – по вкусу