Today

Новогоднее жаркое из баранины

Категория: вторые блюда

Чеснок очистить, нарезать небольшими пластинками. Сделать небольшие надрезы в мясе и нашпиговать его чесноком. Из остальных ингредиентов приготовить пряный соус. Намазать полученным соусом мясо и оставить мариноваться на 1-2 часа.
Отправить баранину в рукав для запекания, добавить тимьян, завязать рукав. Сделать несколько надрезов сверху. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать 1 час. Разрезать пакет и готовить еще 15-20 минут. Подавать с любимым гарниром.
Ингредиенты:
баранина, задняя часть ноги – 1 кг, чеснок – 3 дольки, мед – 2 ст.л., кунжутное масло – 2 ч.л., острая паприка – 1 ч.л., апельсиновый сок – 2 ст.л., французская горчица с семенами – 1 ст.л., сушеный эстрагон – 1 ч.л., соль, перец – по вкусу, соевый соус – 1 ст.л., тимьян – 4 веточки

переглядів
up