Today

Английские оладьи с черникой

Категория: десерт

Соединить в миске сухие ингредиенты. В отдельной емкости слегка взбить яйца, постепенно добавить молоко и пахту.
Осторожно влить молочно-яичную смесь в миску с сухими ингредиентами и хорошо перемешать деревянной ложкой. Помешивая, добавить растопленное сливочное масло. Не вымешивай тесто слишком сильно, оно не обязательно должно быть однородным. Небольшие комочки сделають оладьи более пышными.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладывать тесто на сковороду столовой ложкой. Разложить на поверхности каждой оладьи по 10-12 ягод черники. Когда оладьи подрумянятся с одной стороны, аккуратно перевернуть их и жарить до готовности.
Подавать оладьи со сливочным маслом и кленовым сиропом.
Ингредиенты:
мука – 2 чашки, соль – 1/2 ч.л., разрыхлитель – 1/2 ч.л., сода для выпечки – 1/2 ч.л., сахар – 2 ст.л., яйца – 2 шт., пахта или кефир – 1/2 стакана, молоко – 1 стакан, растопленное сливочное масло – 3 ст.л., ягоды черники – 1 чашка

переглядів
up