Категория: вторые блюда

Свинину отбить, замариновать в смеси соевого соуса, уксуса, соли. К маринующейся свинине добавить лук, порезанный тонкими полукольцами. Оставить на 30-40 мин. Картофель почистить, нарезать тонкими кругляшками. Майонез смешать со сметаной, немного посолить и поперчить. В форму для запекания, слегка смазанную раст. маслом, выложить свинину, затем лук, смазать смесью из майонеза+сметана, выкладывать сверху слоями картофель, периодически солить и смазывать смесью майонез+сметана. Запекать 1-1,5 часа при температуре 180 градусов. На верхний, последний слой картофеля, за 15 минут до готовности выложить натертый на крупной терке сыр.
Ингредиенты:
Свинина 1 кг, Картофель 1 кг, Лук 3 шт, Майонез 100 г, Сметана 100 г, Соевый соус 7 ст. л., Соль, черный перец молотый (по вкусу), Уксус 2 ст. л., Растительное масло (для смазывания противня), Сыр 100 г