Категория: вторые блюда

Рис заранее отварить. Мелко нарезать куриную грудку (или свинину) и обжарить в глубокой сковороде, посолить, добавить перец чили. Добавить замороженные овощи, накрыть крышкой и потушить до готовности овощей. Овощей брать в два раза больше, чем риса. Разбить два яйца и перемешать, чтобы появились зажаренные яичные хлопья. Овощную смесь перемешать с рисом и добавить устричный соус.
Ингредиенты:
рис (длинный), куриная грудка (или свинина), смесь из замороженных овощей (горошек, кукуруза, морковь, фасоль и пр.), яйца – 2 шт, соль
перец чили, растительное масло, устричный соус 3-4 ст.л.