Today

Свинина с кедровыми орешками

Категория: вторые блюда

Нарезать филе толщиной 1,5 см,отбить,натереть солью и перцем и обжарить с одной стороны 7 минут,с другой 5,до коричневого цвета, переложить в миску и накрыть. В оставшиеся масло положить орешки и жарить 1 минуту,затем лимонную цедру,сок и мед,прогреть 2 минуты,до образования густового соуса. Петрушку крупно порезать,вернуть в сковороду мясо,посыпать петрушкой и готовить еще 2 минуты
Ингредиенты:
400 г свиного филе, 2 ст.л. кедровых орешков, 1 ст.л. лимонного сока, 1ч.л. лимонной цедры, 0,5 ст.л. меда, оливковое масло, соль, перец, петрушка

переглядів
up