Категория: вторые блюда

Лук покрошить и жарить в глубокой сковороде-туда же порезанные помидоры, зубчик чеснока. Посолить, поперчить-и уварить. Выложить в форму для запекания. Кабачки нарезать кружочками толщиной 1 см, обжарить в масле, посолить, поперчить и выложить на томаты. Зелень и орехи измельчить, перемешать с сухарями, сыром и равномерно распределить на ломтиках кабачков. Запекать при 200*С около 10 минут.
Ингредиенты:
4-5 шт. томатов, 2 средних кабачка, 1 большая луковица, зубчик чеснока, 60-100 г ядер грецкого ореха, 3-4 ст.л. сухарей, 100 г тертого сыра, зелень петрушки,укропа, соль,перец,олив.масло