Категория: первые блюда

Воду нальем в суповую кастрюлю, поставим на умеренный огонь, посолим и доведем до кипения. Лук и картофель почистим, картофель нарежем кубиками, лук нарежем полукольцами. Переложим овощи в суповую кастрюлю, нагреем до кипения и варит на слабом огне под крышкой в течении 10 минут. Тем временем рыбу помоем, нарежем ломтиками и переложим в суп, варим еще в течении 10 минут. Молоко соединим с мукой и взобьем при помощи венчика, чтобы не было комочков. Затем вольем, постоянно помешивая, получившуюся смесь в суп. Нагреем суп до кипения и снимем с огня. Готовый суп заправим измельченным зеленым луком и подадим на стол.
Ингредиенты:
филе семги – 300 грамм, репчатый лук – одна штука, картофель – четыре штуки. молоко – 400 миллилитров, мука – одна столовая ложка, вода – 1 л, зеленый лук – по вкусу, соль – по вкусу