холодные супы

Тег: холодные супы

Окрошка

Окрошка — холодное первое блюдо национальной русской кухни. Рецепт окрошки прост: все ингредиенты накрошить и залить: квасом, кефиром, сывороткой, йогуртом или минеральной водой. Изначально вместо редиски в классическую ...
Летний суп с клубникой и апельсинами

Категория: первые блюда Время приготовления: 90 мин Количество порций: 4 Готовим летний десертный суп из клубники. Отсутствие термической обработки позволяет сохранить максимум пользы свежих ягод. 1. Отделить четверть самой красивой клубники. ...
Окрошка на кефире с копченой курицей

Категория: первые блюда Время приготовления: 90 мин Количество порций: 4-6 Окрошка – это мелко нарезанные свежие овощи, залитые холодной жидкостью. Сегодня для окрошки используют кислое молоко, кефир, йогурт, минеральную воду и ...
wpid-r_344920150809224403.jpg

Категория: первые блюда Время приготовления: 90 мин Летом не всегда хочется есть горячий борщ. Приготовь холодный вариант, со свежими огурцами и вареными яйцами. 1. Картофель отварить в кожуре. ...
wpid-r_344520150809222840.jpg

Категория: первые блюда Время приготовления: 30 мин В этом рецепте гаспачо крупно нарезанные овощи измельчаются в блендере, а мелко нарезанные добавляются в суп для создания текстуры. 1. Положить ...
wpid-r_341620150704111632.jpg

Категория: первые блюда Время приготовления: 40 мин Подают окрошку двумя способами: все продукты перемешивают и разливают в тарелки; или нарезанные продукты укладывают в салатники, а кефир подают отдельно, ...
wpid-r_337420150531232009.jpg

Категория: первые блюда Время приготовления: 90 мин Приготовление свекольника требует минимум усилий. С этой задачей справится даже начинающий кулинар. 1. Свеклу и картофель отварить до мягкости. Остудить и ...
wpid-r_3050.jpg

Категория: первые блюда Время приготовления: 60 мин Практически все средиземноморские кухни используют цуккини в разных блюдах. Суп из огурцов и цуккини прекрасно подойдет для летнего обеда. 1. Цуккини ...
wpid-r_2664.jpg

Категория: первые блюда Рецепт холодного летнего супа из шпината и огурцов с вареной осетриной. 1. Шпинат перебрать, помыть, отварить в небольшом количестве подсоленной воды и процедить. 2. Шпинат ...