23 лютого у Києві нагородили переможців Всеукраїнського конкурсу “Питні меди”. Серед переможців – і медові напої кременчужан.
Меди кременчужанина Миколи Гречаного завоювали відразу три призові місця. Члени дегустаційної комісії відзначили Гречаного відразу у двох номінаціях. У номінації “меди ставлені з додаванням соків” перше місце отримав його напій “Виноградна лоза”. Пляшку зі смачним напоєм потім вдалося продати на аукціоні за 800 гривень. В цій же номінації “срібло” завоював напій “Полтавська тернівка”.
В номінації “меди варені з додаванням соків” напій “Виноградна лоза” отримав почесне третє місце. Микола Гречаний постійно удосконалює свої вміння завдяки співпраці з Інститутом Садівництва УААН.
А от кременчужанин Сергій Буряк вражав комісію медовим напоєм з додаванням трав. Його питний мед “Козацький” посів друге у відповідній номінації. Він зізнається, що виготовляти медові напої з додаванням трав – справа не з легких, але смак виходить неповтовний.
Тут трави треба правильно скомпонувати, щоб не було гірко і був той самий особливий смак. Ці рецепти напрацьовуються роками, все залежить від майстерності і фантазії самого медовара, – зізнається Сергій.
Він радить покупцям при виборі такого напою звертати уваги на його прозорість. Чим прозоріший колір, тим дозріліший і корисніший мед.
Де скуштувати переможні меди?
Скуштувати переможні медові напої зможе кожен бажаючий 8, 9 та 10 березня на площі Перемоги під час святкування Масляної. Для цього просто знайдіть будиночок із улюбленими бджолярами серед рестораторів.
А Сергій Буряк 9 та 10 березня ще й пригощатиме всіх млинцями. В ці дні з 17:00 він роздасть 50 кілограм запашних млинців.
Раніше питні меди кременчуцьких медоварів теж були визнані одними з кращих в Україні. Нашим пасічникам вдалося підкорити дегустаційну комісію додаванням сливи ренклод і вишневою медівкою.
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.
|
Дізнавайся новини Кременчука першим!
|
