Суп из молодой крапивы

53
нет комментариев
Суп из молодой крапивы

Категория: первые блюда

Время приготовления:

Количество порций: 1

Суп из крапивы полезен тем, кто страдает авитаминозом. К слову, авитаминоз наблюдается у всех нас после долгой зимы, поэтому щи из крапивы будут полезными всем и каждому.

У крапивы уникальный состав, например аскорбиновой кислоты в четыре раза больше, чем в лимонах. Также в крапивных листьях много каротина, пантотеновой кислоты, витаминов К и В 2. Из крапивы можно приготовить не только суп, очень вкусным получается салат из крапивы. Часто вместе с крапивой в суп добавляют щавель и тогда получится зеленый борщ. В классический суп из крапивы при подаче добавляют вареное яйцо. Приготовить суп из крапивы несложно, необходимо просто нарвать самому растение  и лучше в экологически чистых районах, а также купить мясо и стандартные для супа овощи, зелень.

Приготовление

  1. Нарезать картофель ломтиками, залить водой и довести до кипения.
  2. Нарезать мясо  кусочками, обжарить на растительном масле.
  3. Добавить мясо к картофелю.
  4. Нарезать тщательно промытую крапиву в суп через 20 минут после добавления мяса.
  5. Варить до готовности.
  6. Сварить яйца.
  7. Мелко нарезать зеленый лук.
  8. Подавать с яйцом, посыпать зеленым луком.

Ингредиенты:  

  • Картофель – 400 г;
  • Телятина – 300 г;
  • Крапива – 200 г;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Зеленый лук;
  • Растительное масло

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Leave a Reply

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You may also like

У Кременчуці зацвіли сакури

Сакури все ще залишаються екзотичиними деревами для Кременчука.