Французские тосты с камамбером и абрикосовым джемом

80
нет комментариев
Французские тосты с камамбером и абрикосовым джемом

Категория: закуска

Время приготовления: 15 мин

Количество порций: 2-4

Отличный вариант для завтрака выходного дня или лёгкого перекуса в трудовые будни. Джем можно приготовить не только из абрикосов, но и из любых других ягод или фруктов.
1. Для джема абрикосы очищаем от косточек и нарезаем дольками. Добавляем сахар, воду и сок лимона. Варим на среднем огне, не мешая, 15-20 минут до загустения. Время от времени аккуратно снимаем с поверхности образовавшуюся пенку. При желании готовый джем взбиваем блендером до однородности и даем ему остыть.

2. Взбиваем венчиком или миксером яйца со сливками, сахаром и корицей до однородности. В получившуюся смесь выкладываем по одному тосты и даем им пропитаться в течение минуты.

3. Обжариваем тосты на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета по 2-3 минуты с каждой стороны.

4. На готовые тосты выкладываем по столовой ложке джема и несколько ломтиков сыра. По желанию украшаем ломтиками свежих абрикосов или ягодами.

Ингредиенты:  

  • сливки — 150 мл
  • яйца  — 4 шт.
  • сахар  — 50 г
  • молотая корица  — 1/2 ч.л.
  • сливочное масло  — 1 ст.л.
  • растительное масло  — 2 ст.л.
  • тостовый хлеб  —  4 ломтика
  • камамбер  —  125 г
  • ягоды и/или абрикосы  — для подачи

Для джема:

  • абрикосы  — 200 г
  • сахар  — 75 г
  • вода  — 100 мл
  • сок половины лимона

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Банановый пирог: пошаговый рецепт выпечки

Категория: десерт Время приготовления: 60 мин Количество порций: 6-8 Пирог —