Картофельная запеканка с лесными грибами

96
нет комментариев
Картофельная запеканка с лесными грибами

Категория: вторые блюда

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 6

Выбирайте для начинки лисички или боровики. Подавайте запеканку с грибным соусом или сметаной.

1. Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде.

2. Репчатый лук нарезать небольшими кубиками и пожарить до золотистого цвета.

3. Грибы помыть от земли, разрезать на несколько частей и пожарить. Если грибов много, сливайте жидкость, которую они выделяют.

4. Соедините грибы с луком, посолите и поперчите.

5. В отваренный картофель добавьте молоко, сливочное масло, яйцо и сделайте однородное пюре.

6. Половину пюре выложите на смазанную маслом формы, добавьте грибы с луком и покройте вторым слоем картошки.

7. Посыпьте сыром и расставьте по поверхности запеканки небольшие кусочки сливочного масла.

8. Выпекайте в духовке при 180 С 30 минут.

Ингредиенты:  

  • картофель — 1 кг
  • лесные грибы — 500 г
  • лук — 1 шт
  • яйцо — 1 шт
  • молоко — 150 мл
  • сливочное масло — 2 ст.л
  • сыр — 100 г
  • соль — 1 ч.л.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Паста с грибами в соусе бешамель

Категория: вторые блюда Время приготовления: 25 мин Количество порций: 2 Вегетарианский