Запеченные говяжьи ребра с колой

79
нет комментариев
Запеченные говяжьи ребра с колой

Категория: вторые блюда

Время приготовления: больше 180 мин

Количество порций: 6

Ребрышки, запеченные в маринаде с добавлением кока-колы – популярный рецепт американской кухни.

1. Лук нарезать тонкими четвертькольцами. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс.

2. В форме для запекания смешать колу, соевый соус, мед, уксус, соль, лук, чеснок и корень имбиря.

3. Ребра помыть, удалить пленки и разрезать на порционные куски.

4. Положить ребрышки в маринад мясной стороной вниз, накрыть и поставить в холодильник на сутки.

5. За 2 часа до начала приготовления вынуть ребрышки из холодильника. Непосредственно перед запеканием слить из формы большую часть маринада, оставив на дне примерно треть жидкости. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 160 C духовку на 2-2 1/2 часа. В середине процесса запекания ребрышки один раз перевернуть.

6. В конце обильно смазать ребрышки соусом барбекю и поставить на 3 минуты под гриль (по желанию.)

7. Подавать запеченные говяжьи ребра вместе с овощным салатом на гарнир.

Ингредиенты:  

  • говяжьи ребра — 1.5 кг
  • кока-кола — 1 банка
  • соевый соус — 2 ст.л.
  • мед — 2 ст.л.
  • яблочный уксус — 2 ст.л.
  • чеснок — 5 зубчиков
  • кусочек натертого корня имбиря длиной примерно 5 см
  • половина небольшой луковицы
  • крупная соль — 1 ст.л.
  • соус барбекю — 1/4 стакана

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

По-простому: морковный салат с майонезом и чесноком

Категория: закуска Время приготовления: 15 мин Количество порций: 2 Вкусный салат