Суфле из куриной печени

59
нет комментариев
Суфле из куриной печени

Категория: закуски

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 4-6

Суфле из печени в духовке – это вкусная и красивая праздничная закуска.

1. Морковь и лук почистить, произвольно нарезать.

2. Куриную печень помыть, удалить пленки и нарезать.

3. Хлеб измельчить в кухонном комбайне до состояния крошек.

4. Взбить лук, морковь и печень в блендере. Добавить яйцо, сливки, манную крупу и специи. Еще раз взбить, добавить хлебные крошки.

5. Керамические кокотницы или формочки для кексов смазать маслом, добавить печеночную массу.

6. Готовить в разогретой до 180 С духовке около 25 минут, пока суфле не покроется румяной корочкой. Остудить.

Ингредиенты:  

  • куриная печень — 200 г
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • манная крупа — 2 ст.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • ржаной хлеб без корочки — 1 ломтик
  • соль, перец — по вкусу
  • молотый кориандр или мускатный орех — по вкусу
  • сливки — 1 ст.л.
  • растительное масло — 1 ст.л.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Салат Ландыши с ветчиной и черносливом

Категория: закуски Время приготовления: 30 мин Количество порций: 4 Этот красивый