Жареный рис с перцем и брокколи

74
нет комментариев
Жареный рис с перцем и брокколи

Категория: вторые блюда

Время приготовления: 25 мин

Количество порций: 4

Жареный рис с овощами – бюджетный и сытный вариант обеда в китайском стиле.

1. Лук и морковь помыть, очистить и нарезать одинаковыми кубиками. Чеснок мелко нарезать.

2. Брокколи помыть и разобрать на соцветия, перец очистить от семян и нарезать соломкой.

3. Отварить рис в подсоленной воде.

4. В глубокой сковородке разогреть масло до высокой температуры.

5. Обжарить лук, чеснок и морковь до мягкости.

6. Добавить перец и брокколи и готовить еще 4 минуты, постоянно помешивая.

7. Овощи переложить в отдельную посуду, на сковороде обжарить взбитые яйца, помешивая их лопаткой.

8. Вернуть овощи в сковороду, добавить рис, соевый соус и зеленый горошек. Посыпать молотым перцем и перемешать.

9. Готовить еще несколько минут, пока рис слегка не поджарится. Подавать блюдо горячим.

Ингредиенты:  

    • рис — 200 г
    • лук — 1 шт.
    • чеснок — 2 зубчика
    • морковь — 1 шт
    • брокколи — 600 г
    • зеленый сладкий перец — 1 шт.
    • соевый соус — 3 ст.л.
    • зеленый горошек — 100 г
    • перец
    • яйца — 3 шт.
    • растительное масло

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Мясной хлеб из индейки с моцареллой

Категория: вторые блюда Время приготовления: 80 мин Количество порций: 5 Мясной