Фруктовый клафути с изюмом и корицей

71
нет комментариев
Фруктовый клафути с изюмом и корицей

Категория: десерт

Время приготовления: 35 мин

Количество порций: 6

Рецепт французского десерта с осенними фруктами и корицей. Если у вас нет рома, замените его коньяком или бренди.

1. Яблоки и груши помыть, очистить от сердцевины и нарезать дольками.

2. Растопить на сковороде сливочное масло, всыпать сахар и фрукты.

3. Когда яблоки и груши закарамелизируются, добавить ром и корицу. Убрать с огня через несколько минут.

4. Яйца, сахар и сливки перемешать венчиком.

5. Не переставая помешивать, влить в яичную смесь растопленное сливочное масло и всыпать муку.

6. В форму выложить карамелизированные фрукты, добавить изюм и залить тестом.

7. Выпекать клафути в разогретой до 180 С духовке 25-35 минут. Перед подачей немного остудить.

Ингредиенты:  

  • яблоко — 1 шт.
  • груша — 1 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • мука — 4 ст.л.
  • сливки — 200 мл
  • сахар — 3 ст.л.
  • сливочное масло — 100 г
  • корица — 0,5 ч.л.
  • ром — 2 ст.л.

Для карамелизации:

  • сахар — 2 ст.л.
  • сливочное масло — 2 ст.л.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Полезные имбирные цукаты

Категория: десерт Время приготовления: более 180 мин Количество порций: 10 Цукаты