Летний суп с клубникой и апельсинами

62
нет комментариев
Летний суп с клубникой и апельсинами

Категория: первые блюда

Время приготовления: 90 мин

Количество порций: 4

Готовим летний десертный суп из клубники. Отсутствие термической обработки позволяет сохранить максимум пользы свежих ягод.

1. Отделить четверть самой красивой клубники. Разрезать каждую ягоду на несколько частей и перемешать в большой миске с 1 столовой ложкой лимонного сока и сахара. Накрыть и охладить в течение 1 часа.

2. Сложить оставшуюся клубнику в чашу блендера и взбить до консистенции грубого пюре. Добавить оставшийся лимонный сок, апельсиновый сок, мед и розовую воду. Еще раз взбить и охладить.

3. Подавать суп, украсив его отложенной клубникой, мятой, фисташками и взбитыми сливками.

Ингредиенты:  

  • сладкая спелая клубника — 1 кг
  • свежевыжатый лимонный сок — 2 ст.л.
  • сахар — 1 ст.л.
  • мед — 1 ст.л.
  • розовая вода — 1 ч.л.
  • свежевыжатый апельсиновый сок — 1/4 стакана
  • мята, фисташки и взбитые сливки — для подачи

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Летний салат с маслинами и сыром

Категория: закуски Время приготовления: 15 мин Количество порций: 2-4 Для этого