Дрожжевые пирожки с адыгейским сыром и шпинатом

45
нет комментариев
Дрожжевые пирожки с адыгейским сыром и шпинатом

Категория: десерт

Время приготовления: 180 мин

Количество порций: 3-6

Готовим пышные дрожжевые пирожки с начинкой из свежего шпината и адыгейского сыра.

1. В теплую жидкость добавить 4 ст.л. муки, сахар и дрожжи. Дать постоять 20 минут. Затем добавить все остальные ингредиенты и замесить эластичное тесто. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 1-1.5 часа.

2. Для начинки сыр раскрошить. Шпинат помыть, нарезать и припустить на сливочном масле. Перемешать с сыром, посолить и поперчить.

3. Тесто разделить на 12 частей, каждую раскатать в лепешку. В центр положить начинку, защипать края.

4. Смазать взбитым желтком или молоком. Выпекать пирожки в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Перед подачей немного остудить.

Ингредиенты:  

Для теста:

  • мука — 550 г + 4 ст.л.
  • теплая вода или молоко — 300 мл
  • сухие дрожжи — 1 ч.л.
  • сахар — 2 ст.л.
  • соль — 1 ч.л.
  • растительное масло — 2 ст.л.

Для начинки:

  • шпинат — 1 пучок
  • адыгейский сыр — 200 г
  • сливочное масло — 2 ст.л.
  • соль, молотый перец — по вкусу
  • яйцо или молоко — для смазывания

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Пицца из арбуза с фруктами

Категория: вторые блюда Время приготовления: 20 мин Количество порций: 4 Приготовь