Дрожжевые пирожки с адыгейским сыром и шпинатом

83
нет комментариев
Дрожжевые пирожки с адыгейским сыром и шпинатом

Категория: десерт

Время приготовления: 180 мин

Количество порций: 3-6

Готовим пышные дрожжевые пирожки с начинкой из свежего шпината и адыгейского сыра.

1. В теплую жидкость добавить 4 ст.л. муки, сахар и дрожжи. Дать постоять 20 минут. Затем добавить все остальные ингредиенты и замесить эластичное тесто. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 1-1.5 часа.

2. Для начинки сыр раскрошить. Шпинат помыть, нарезать и припустить на сливочном масле. Перемешать с сыром, посолить и поперчить.

3. Тесто разделить на 12 частей, каждую раскатать в лепешку. В центр положить начинку, защипать края.

4. Смазать взбитым желтком или молоком. Выпекать пирожки в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Перед подачей немного остудить.

Ингредиенты:  

Для теста:

  • мука – 550 г + 4 ст.л.
  • теплая вода или молоко – 300 мл
  • сухие дрожжи – 1 ч.л.
  • сахар – 2 ст.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • растительное масло – 2 ст.л.

Для начинки:

  • шпинат – 1 пучок
  • адыгейский сыр – 200 г
  • сливочное масло – 2 ст.л.
  • соль, молотый перец – по вкусу
  • яйцо или молоко – для смазывания

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Leave a Reply

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You may also like

Банановый пирог: пошаговый рецепт выпечки

Категория: десерт Время приготовления: 60 мин Количество порций: 6-8 Пирог –