Солянка мясная классическая

262
нет комментариев
Солянка мясная классическая

Категория: первые блюда

Время приготовления: 120 мин

Количество порций: 6

Рецепт солянки с говядиной и колбасой. Это сытный и очень вкусный суп.

1. Говядину отварить до готовности на небольшом огне, вынуть из бульона.

2. Картофель почистить и нарезать, добавить в бульон.

3. Почистить лук с морковью, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

4. Все мясо нарезать кубиками или соломкой и добавить к овощам. Добавить томатную пасту и оставить тушиться.

5. Огурцы и маслины нарезать кольцами. Добавить в кипящий бульон вместе с лавровым листом.

6. Добавить в кастрюлю мясо с овощами, довести до кипения. Убрать лавровый лист и посолить по вкусу.

7. Подавать солянку со сметаной, ломтиком лимона и зеленью.

Ингредиенты:  

  • вода – 2 л
  • говядина – 200 г
  • отварной говяжий язык – 200 г
  • колбаса салями – 100 г
  • большие соленые огурцы – 2 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • томатная паста – 1 ст.л.
  • маслины без косточек – 50 г
  • лавровый лист – 1 шт.
  • растительное масло – для обжаривания
  • соль – по вкусу
  • лимон – для подачи

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Leave a Reply

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You may also like

Как приготовить окрошку: топ-3 популярных рецептов

Окрошка – холодное первое блюдо национальной русской кухни.