Паста карбонара за 15 минут

195
нет комментариев
Паста карбонара за 15 минут

Категория: вторые блюда

Время приготовления: 15 мин

Количество порций: 4

Простой рецепт итальянской пасты карбонара с беконом, яйцами, сливками и беконом.

1. Приготовить пасту в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, процедить. Вернуть в кастрюлю.

2. Пока варятся макароны, нагреть масло в сковороде на средне-сильном огне. Добавить бекон. Готовить в течение 4 минут или до хрустящей корочки.

3. Взбить яйца, яичные желтки, сливки и пармезан в миске, приправить перцем.

4. Добавить бекон и яичную смесь к макаронам. Готовить, помешивая, на слабом огне в течение 1 минуты.

5. Посыпать спагетти петрушкой и подавать.

Ингредиенты:  

  • спагетти — 375 г
  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • полоски бекона, нарезанные кусочками по 2 см — 200 г
  • яйца — 2 шт.
  • яичные желтки — 2 шт.
  • сливки — 1/2 стакана
  • тертый пармезан — 2/3 стакана
  • петрушка — для подачи
  • соль, перец — по вкусу

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Пряные свиные ребра в меду

Категория: вторые блюда Время приготовления: более 180 мин Количество порций: 4-5