Суп с брюссельской капустой

123
нет комментариев
Суп с брюссельской капустой

Категория: первые блюда

Время приготовления: 60 мин

Количество порций: 6

Этот вкусный осенний суп из овощей на курином бульоне понравится всей семье.

1. Брюссельскую капусту помыть, убрать грубые листья. Сделать крестообразные надрезы в основании. Крупные кочаны разрезать пополам.

2. Добавить капусту в кипящий куриный бульон и варить 10 минут.

3. Очищенный лук и морковь измельчить, картофель нарезать кубиками вместе с болгарским перцем. Зелень мелко порубить.

4. Лук и морковь обжарить на растительном масле, добавить в суп вместе с картошкой. Варить около 5 минут, затем добавить перец.

5. Варить еще 5 минут, добавить томатную пасту и зелень.

6. Посолить по вкусу и довести суп до готовности.

Ингредиенты:  

  • брюссельская капуста – 300 г
  • куриный бульон – 2 л
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • картофель – 3 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • томатный соус или паста – 1 ст.л.
  • зелень – по вкусу
  • соль – по вкусу

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Leave a Reply

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You may also like

Суп из молодой крапивы

Категория: первые блюда Время приготовления: Количество порций: 1 Суп