Суп с брюссельской капустой

41
нет комментариев
Суп с брюссельской капустой

Категория: первые блюда

Время приготовления: 60 мин

Количество порций: 6

Этот вкусный осенний суп из овощей на курином бульоне понравится всей семье.

1. Брюссельскую капусту помыть, убрать грубые листья. Сделать крестообразные надрезы в основании. Крупные кочаны разрезать пополам.

2. Добавить капусту в кипящий куриный бульон и варить 10 минут.

3. Очищенный лук и морковь измельчить, картофель нарезать кубиками вместе с болгарским перцем. Зелень мелко порубить.

4. Лук и морковь обжарить на растительном масле, добавить в суп вместе с картошкой. Варить около 5 минут, затем добавить перец.

5. Варить еще 5 минут, добавить томатную пасту и зелень.

6. Посолить по вкусу и довести суп до готовности.

Ингредиенты:  

  • брюссельская капуста — 300 г
  • куриный бульон — 2 л
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • картофель — 3 шт.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • томатный соус или паста — 1 ст.л.
  • зелень — по вкусу
  • соль — по вкусу

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Тушеная говядина с тыквой и помидорами

Категория: вторые блюда Время приготовления: 180 мин Количество порций: 6 Вкусное