Тушеная говядина с тыквой и помидорами

55
нет комментариев
Тушеная говядина с тыквой и помидорами

Категория: вторые блюда

Время приготовления: 180 мин

Количество порций: 6

Вкусное и сытное осеннее блюдо: тушеная говядина с тыквой, помидорами и чесноком.

1. Мясо нарезать кусочками, порциями обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Переложить в толстостенную кастрюлю для тушения.

2. Обжарить нарезанный кольцами лук и мелко нашинкованный чеснок. Добавить к мясу в кастрюлю, влить немного воды или бульона.

3. Тушить на слабом огне под крышкой 1.5 часа.

4. Тыкву нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.

5. Когда полтора часа пройдет, добавить в кастрюлю к мясу тыкву и помидоры, приправить по вкусу.

6. Тушить еще 30 минут или до готовности тыквы и мяса.

7. Подавать рагу, посыпав нарезанным зеленым луком.

Ингредиенты:  

  • мякоть говядины — 500 г
  • мякоть тыквы — 500 г
  • помидоры — 2 шт.
  • репчатый лук — 1-2 шт.
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • растительное масло — для обжаривания
  • соль, перец — по вкусу
  • вода или бульон — по вкусу
  • зеленый лук — по вкусу

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Паприкаш из курицы по-венгерски

Категория: вторые блюда Время приготовления: 90 мин Количество порций: 4-6 Паприкаш