Запеченные яблоки с сухофруктами от Джейми Оливера

101
нет комментариев
Запеченные яблоки с сухофруктами от Джейми Оливера

Категория: десерт

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 4

Десертный вариант запеченных яблок от знаменитого британского шефа – с карамелью, сухофруктами, медом и взбитыми сливками.

1. Разогреть духовку до 180 ° С. Аккуратно удалить сердцевину из яблок острым ножом. Поместить яблоки на противень.

2. Нагреть масло и сахар в маленькой кастрюле вместе с сухофруктами, имбирем и апельсиновой цедрой. Перемешать, чтобы кристаллы сахара растворились.

3. Перелить карамельную смесь в середину яблок, сбрызнуть остатками смеси вместе с медом. Запекать яблоки в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут.

4. Тем временем, взбить сливки с сахарной пудрой и миксом специй* до мягких пиков. Добавить немного коньяка или виски.

5. Подавать каждое яблоко с большой ложкой взбитых сливок.

* В такую смесь добавь молотую корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех.

Ингредиенты:  

  • яблоки – 4 шт.
  • сливочное масло – 50 г
  • коричневый сахар – 50 г
  • смесь сухофруктов (изюм, курага, вяленая вишня) – 2 горсти
  • корень имбиря в сиропе, измельченный – 1 кусочек
  • цедра одного апельсина
  • жидкий мед – 2 ст.л.
  • сливки для взбивания – 285 мл
  • сахарная пудра – 1 ст.л.
  • микс специй – щепотка
  • немного коньяка или виски

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Leave a Reply

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You may also like

Как защитить организм от токсинов: 10 необходимых продуктов

Токсины в еде, воздухе, воде – бич нашего