Жареный карп в панировочных сухарях

119
нет комментариев
Жареный карп в панировочных сухарях

Категория: вторые блюда

Время приготовления: 60 мин

Количество порций: 6

Панировочные сухари образуют хрустящую корочку, а внутри рыба остается нежной и сочной.

1. Рыбу выпотрошить и хорошо помыть. Удалить голову, плавники, хвост и края с жиром. Тушку разрезать на стейки. Стейки посолить, накрыть и дать постоять полчаса.

2. Взбить яйцо с ложкой воды. В другую тарелку насыпать сухари. Обмакнуть рыбу в яйцо, а затем в сухари.

3. Разогреть сковороду с маслом. Жарить стейки по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне.

4. Подавать карпа вместе с овощами или отварным картофелем.

Ингредиенты:  

  • зеркальный карп — 1.5 кг
  • соль
  • яйцо — 1 шт.
  • вода — 1 ст.л.
  • панировочные сухари — 100 г
  • растительное масло — для обжаривания

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Овощная лапша из кабачков с куркумой

Категория: вторые блюда Время приготовления: 15 мин Количество порций: 2 Вегетарианская