Шашлык из баранины по-грузински

227
нет комментариев
Шашлык из баранины по-грузински

Категория: вторые блюда

Время приготовления: больше 180 мин

Количество порций: 8

Шашлык из баранины – одно из главных блюд кавказской кухни. Мы поделимся с тобой рецептом бараньего шашлыка по-грузински.

1. Мясо помыть и обсушить, срезать лишний жир и пленки. Нарезать кусками весом примерно 50 г, сложить в миску.

2. Добавить очищенный и нарезанный кольцами лук, сок лимона, уксус и соль.

3. Перемешать, накрыть и поставить в холодильник мариноваться минимум на 2-3 часа.

4. Надеть мясо на шампуры, обжарить над разогретыми углями со всех сторон.

5. Подавать шашлык вместе с лавашем и свежей зеленью.

Ингредиенты:  

  • баранина из задней филейной части — 2 кг
  • репчатый лук — 0.5 кг
  • сок одного лимона
  • виноградный уксус — 2 ст.л.
  • крупная соль — по вкусу

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Мясное жаркое с картофелем и горошком

Категория: вторые блюда Время приготовления: 80 мин Количество порций: 6 Для