Категория: закуски

Время приготовления: 40 мин

Количество порций: 2-4

Зеленый весенний салат из авокадо и ягод поможет оттенить вкус мясных блюд на пасхальном столе.

1. Зелень помыть и замочить в холодной воде минимум на полчаса, чтобы убрать горечь. Обсушить и порвать руками на тарелку.

2. Авокадо почистить, удалить косточку и нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.

3. Выложить на зелень кусочки авокадо, чернику, ежевику, малину и тонко нарезанную клубнику.

4. Смешать все ингредиенты для заправки, полить салат. Подавать сразу же после приготовления.

Ингредиенты:  

• салатный микс – 1 пучок
• авокадо – 1 шт.
• лимонный сок
• свежая малина – горсть
• свежая ежевика – горсть
• свежая черника – горсть
• свежая клубника – горсть

Для заправки:

• жидкий мед – 2 ст.л.
• лимонный сок – 2 ст.л.
• оливковое масло – 1 ст.л.
• специи – по вкусу