Запеченная рыба с овощами и сыром

213
нет комментариев
Запеченная рыба с овощами и сыром

Категория: вторые блюда

Время приготовления: 60 мин

Количество порций: 4

Готовим рыбу, запеченную в духовке вместе с овощами и сыром. Для этого блюда подойдет минтай, треска, окунь или щука.

1. Рыбное филе разрезать на порционные куски. Обвалять в муке, смешанной с солью и перцем. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

2. Морковь и лук почистить. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Обжарить до мягкости на растительном масле.

3. Помидоры и цуккини нарезать тонкими кружочками.

4. Выложить кабачки на дно формы для запекания, посолить и поперчить. Сверху разложить помидоры, жареный лук и морковь. Приправить.

5. Выложить рыбу, смазать сметаной и посыпать тертым сыром.

6. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Ингредиенты:  

  • филе рыбы (треска, форель или хек) — 500-750 г
  • мука
  • соль, молотый перец
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • цуккини или кабачок — 1/2 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • сметана — 100 г
  • тертый сыр — 100 г

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Запеченная рыба с пряными травами и лимоном

Категория: вторые блюда Время приготовления: 30 мин Количество порций: 4 Готовим